Consejos para hacer la compra más eficiente
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Tataki de Atún rojo con cebolla, marinada con soja y jengibre
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El origen de la palabra aceite y su uso
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Variedad picual y sus usos en la cocina
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Mantenimiento del olivar fuera de campaña
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¿Sabías que…? Lo que de debes conocer del Aceite de oliva
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Uso de las perlas Aove Noviembre en nuestro platos
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5 Motivos por el que regalas aceite de oliva
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¿Por qué el aceite de oliva está turbio?
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El Aove en la cocina ¿Cómo hacer jabón natural?
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El olivo, un árbol lleno de curiosidades
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¿Cómo se preparan los agricultores para una nueva campaña?
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Finca las manillas, un AOVE con historia
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Receta. Salmorejo con Aove Noviembre
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Recetas con Aove para disfrutar del verano
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Conoce el aceite de oliva y sus variedades
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Frutado en los AOVEs: ¿Qué es y de donde viene?
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El ciclo del olivo. Del primer brote al AOVE
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El aove presente en tus mejores momentos
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La acidez del aceite de oliva y su sabor
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Aove Noviembre entre los mejores de la Guia IberOleum
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Aromas que puedes encontrar en los aceites de Oliva
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El regalo perfecto para estas Navidades
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Comprar Noviembre por Internet. Una excelente opción
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La WOOE premia la fusión de productos Finca Las Manillas
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Momentos Noviembre, ensaladas
Ha llegado prácticamente el verano y hemos dejado de un lado los “platos de cuchara”, para pasar a las ensaladas que son más ligeros y más fáciles de digerir con el calor. Os dejamos algunas ensaladas que junto a las propiedades beneficiosas del aceite de oliva virgen extra Noviembre, las harán más apetitosas y saludables. Ensalada de espinacas Las espinacas son una verdura que contiene un gran abanico de propiedades nutricionales para nuestro organismo. Nos aporta vitaminas, minerales, fibra y tiene un bajísimo contenido en carbohidratos. La podemos utilizar de múltiples formas, te proponemos consumirla cruda y fresca, a modo de lechuga. Además, para darle una mayor contundencia a esta ensalada de espinacas le puedes añadir trocitos de pechuga de pavo, queso azul y fresas y será un plato ideal para la comida. Ensalada de pasta y salmón La pasta es uno de los ingredientes más empleados en la cocina, y no puede faltar ni en invierno y aún menos en verano, sobre todo en la zona mediterránea, por su rápida preparación y por ser un básico muy fácil de combinar. Además, es considerado uno de los alimentos más completos porque aporta hidratos de carbono y, pese a lo que […]
De ti depende, Noviembre te acompaña
Mucho se ha escrito de los últimos estudios sobre aceite de oliva virgen extra, y el cáncer, nos revelan que ayuda a la prevención de cáncer como el de pecho, vejiga. Una diete sana y equilibrada rica en aceite de oliva virgen extra, ayuda a la prevención de aparición de células cancerígenas. Hoy en Finca Las Manillas nos paramos también en un factor importante para los enfermos de cáncer. El Factor X, como muchos especialistas lo han denominado, el factor emocional. Las emociones pueden ser un poderoso elemento curativo y en términos económicos más barato. Aunque siempre habrá factores que parecen escapar a la obsesión de controlar la complejidad de los procesos de curación. Lo recuerda Doctor y científico  Deepak Chopra. “Pese a nuestros esfuerzos por encarrilar debidamente el proceso de curación, cuando falla, la medicina no sabe en qué consiste. La curación es un elemento vivo, complejo y holístico. La tratamos como podemos, con nuestras limitaciones, y parece que ella se adapta a nuestra ignorancia. No obstante, ante lo inesperado, por ejemplo cuando nos maravillamos ante una curación repentina y misteriosa de un cáncer terminal, la teoría médica queda sumida en un total desconcierto, pues comprobamos entonces que nuestras […]
Más que mitología, Atenea la diosa del olivo
El olivo fue un árbol de gran simbología en toda la zona del Mediterráneo durante la antigÁ¼edad. Sirvió como fuente de alimento gracias a las aceitunas, de las que se extraía el aceite de oliva. Asimismo fue respetado y venerado, como uno de los dos árboles míticos griegos más importantes, junto con el roble. El olivo fue un árbol totémico en la Grecia Antigua El origen del olivo en la ciudad de Atenas se explica a través de la intervención de la diosa Atenea. Esta diosa era hija de Zeus (dios supremo de la mitología griega) y Metis que simbolizaba la astucia y la prudencia. Atenea era una divinidad guerrera cuyos atributos son la lanza, el casco y la égida (atributo mágico de Zeus que según algunos autores sería un zurrón de piel de cabra, y para otros un escudo protegido por la cabeza de Gorgona cuyos ojos convertían en piedra todo lo que mirara). Asimismo, Atenea era diosa de la justicia y la sabiduría, y protectora de las artes y la literatura. Su animal consagrado era la lechuza, y el olivo era uno de sus símbolos más reconocidos. La razón de que el olivo simbolice a la diosa se […]
Mente sana con Noviembre
Muchos son los beneficios para la salud del Aceite de oliva virgen extra Noviembre, junto con los estudios en investigación de los últimos años sobre las propiedades saludables y la dieta mediterránea. El aceite de oliva virgen extra también se ha dicho que controla la depresión. Un estudio científico de la Universidad de Navarra publicado en la revista “Archives of General Psychiatry“ atribuye a la Dieta Mediterránea la reducción del riesgo de padecer una de depresión de un 40% a 50%. Y dentro de la Dieta Mediterránea, el aceite de oliva virgen extra es uno de sus ingredientes principales. Reveló que las personas que toman las grasas hidrogenadas que se encuentran principalmente en sustancias de alimentos procesados tenían un riesgo 48% de sufrir depresión. Además, los investigadores descubrieron que un mayor consumo de aceite de oliva y las grasas poliinsaturadas que se encuentran en los aceites de pescado y vegetales grasos se asoció con un menor riesgo de depresión. Según Miguel Ángel Martínez-González, director de la investigación, „varios mecanismos biológicos explican cómo diversos componentes de la dieta mediterránea, como el aceite de oliva o las grasas omega 3 procedentes del pescado pueden actuar sobre los mecanismos de acción de los […]
Belleza de Noviembre
Con nuestro blog, no sólo queremos llevarte al mundo del aceite de oliva virgen extra , queremos llevarte consejos, salud, belleza, etc… Todo un verdadero viaje de conocimiento en salud y vida sana. AOVE NOVIEMBRE es primordial en una cocina para lograr una dieta sana y equilibrada. Pero lo cierto es que también tiene mucho que ofrecer si lo llevamos al tocador. Las propiedades y beneficios que nos aporta el aceite de oliva virgen extra , son muchos y hoy os dejamos un buen consejo para la salud de tu pelo. Te damos algunos consejos para que utilices el aceite de oliva virgen extra NOVIEMBRE en tus tratamientos de belleza diarios y sientas que tienes en casa un auténtico spa. Pero no sirve solo para las chicas, a los chicos también; como consejo puedes enseñar que te ayuden a utilizarlo de mil maneras. Atrévete a compartir. El aceite de oliva virgen extra te ayuda a cuidar tu cuero cabelludo, y sobre todo a mantener a raya “la caspa“. Son muchas las causas que provocan la aparición de estas descamaciones. Pero si el problema está provocado por la sequedad e irritación del cuero cabelludo, el aceite de oliva es […]
Nueva etapa en Finca Las Manillas
Finca las Manillas inicia una nueva etapa, tradicionalmente nos hemos dedicado al cultivo del olivar y producción de AOVE. Este año iniciamos una nueva andadura en el envasado de nuestra marca de aceite de oliva virgen extra Noviembre. Nace con la idea de ser un virgen extra premium de edición limitada. Es un monovarietal picual de la provincia de Jaén. Toda nuestra producción para la elaboración de Noviembre, procede de nuestra cosecha propia. Como características principales deciros que Noviembre es un aceite temprano procedente de aceitunas frescas y sanas, que son recogidas exclusivamente al vuelo de los olivos más antiguos, situados en la zona más alta de Finca las Manillas. Nuestro proceso de extracción en frío a temperaturas inferiores a 20 ºC hace de nuestro virgen extra un zumo muy saludable y exquisito que queremos llevar a vuestros hogares para que podáis disfrutar del auténtico sabor del aceite de oliva virgen extra de Jaén. En Finca las Manillas no sólo nos hemos preocupado al máximo con que la presentación de nuestro aceite iguale a su sabor, sino que además pensamos que los consumidores deben tener acceso más directo a nuestro aceite, para ello hemos creado esta web que en […]
