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NOE Noviembre Arbequina

Arbequina

NOVIEMBRE ARBEQUINA

Kostprobe:

Ernte 2017/18

Mittlerer fruchtiger Geschmack nach grüner Olive mit reifen, reinen und duftigen Noten. Die grünen Fruchtaromen von Banane, Birne, Mandel und Nuss stechen mit ihrer Geruchskomplexität hervor. Balsamische und Kräuternoten.

Gute Struktur und Komplexität im Mund, fruchtig, leicht bitter und pikant. Sehr ausgewogen. Mandeliger Nachgeschmack.

Durch seine Charakteristiken und seine Nuancen ist unser Olivensaft Noviembre Arbequina ideal mit Nachtischen, Obstsalaten oder Fischen.

Charakteristiken unseres NOE Noviembre Arbequina

Noviembre Arbequina ist ein milderes und flüssigeres Öl als die Sorte Picual; es ist im Gaumen delikat.

Für die Gewinnung dieses Olivensafts ernten wir die Frucht in ihrem optimalen Moment am Anfang ihrer Reife. An diesen ersten Tagen der Kampagne ist ihre Leistung an Öl niedrig, wir erhalten jedoch sehr komplexe und frische Aromen. Das Öl behält die Temperatur und Atmosphäre, um die Oxidierung zurückzuhalten und zum Verbraucher mit allen seinen Eigenschaft gelangt, ohne sich zu verändern.

NATIVES OLIVENÖL EXTRA

NOVIEMBRE MONOVARIETAL PICUAL LIMITIERTE AUFLAGE

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