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Momentos Noviembre, ensaladas

Momentos Noviembre, ensaladas - Finca Las Manillas

Ha llegado prácticamente el verano y hemos dejado de un lado los “platos de cuchara”, para pasar a las ensaladas que son más ligeros y más fáciles de digerir con el calor. Os dejamos algunas ensaladas que junto a las propiedades beneficiosas del aceite de oliva virgen extra Noviembre, las harán más apetitosas y saludables. Ensalada de espinacas Las espinacas son una verdura que contiene un gran abanico de propiedades nutricionales para nuestro organismo. Nos aporta vitaminas, minerales, fibra y tiene un bajísimo contenido en carbohidratos. La podemos utilizar de múltiples formas, te proponemos consumirla cruda y fresca, a modo de lechuga. Además, para darle una mayor contundencia a esta ensalada de espinacas le puedes añadir trocitos de pechuga de pavo, queso azul y fresas y será un plato ideal para la comida. Ensalada de pasta y salmón La pasta es uno de los ingredientes más empleados en la cocina, y no puede faltar ni en invierno y aún menos en verano, sobre todo en la zona mediterránea, por su rápida preparación y por ser un básico muy fácil de combinar. Además, es considerado uno de los alimentos más completos porque aporta hidratos de carbono y, pese a lo que […]

Vitamina E, antioxidantes naturales con Noviembre, aove

El aceite de oliva virgen extra Noviembre es rico en Vitamina E es, junto con la Vitamina C, una de las más antioxidantes. Es la vitamina con mayor estabilidad y tiene propiedades liposolubles, es decir, se trasporta gracias a las grasas y se deposita en el tejido adiposo y en el hígado. Os proponemos un viaje para revisar qué hace exactamente la Vitamina E en organismo y cuáles son los riesgos y los síntomas de carencia. Funciones de la Vitamina E Vitamina E: Antioxidante Sus propiedades antioxidantes son las más destacadas. ¿Qué quiere decir que es una vitamina antioxidante? Muy fácil. Quiere decir que reduce el impacto de los radicales libres. La forma que tiene de hacerlo es proporcionarles el electrón que falta en su órbita, impidiendo que se produzca una reacción en cadena que oxidaría nuestras células. Es decir, la Vitamina E se sacrifica por nuestro bien. ¡Es así de generosa! Esta función evita la oxidación de los ácidos grasos esenciales, protege y mantiene saludables las membranas celulares, evita la oxidación de otras vitaminas como la Vitamina C, protege a las moléculas de colesterol LDL frente a la oxidación, lo que reduce el riesgo de cardiopatías y nos mantiene […]

De ti depende, Noviembre te acompaña

  Mucho se ha escrito de los últimos estudios sobre aceite de oliva virgen extra, y el cáncer, nos revelan que ayuda a la prevención de cáncer como el de pecho, vejiga. Una diete sana y equilibrada rica en aceite de oliva virgen extra, ayuda a la prevención de aparición de células cancerígenas. Hoy en Finca Las Manillas nos paramos también en un factor importante para los enfermos de cáncer. El Factor X, como muchos especialistas lo han denominado, el factor emocional. Las emociones pueden ser un poderoso elemento curativo y en términos económicos más barato. Aunque siempre habrá factores que parecen escapar a la obsesión de controlar la complejidad de los procesos de curación. Lo recuerda Doctor y científico  Deepak Chopra. “Pese a nuestros esfuerzos por encarrilar debidamente el proceso de curación, cuando falla, la medicina no sabe en qué consiste. La curación es un elemento vivo, complejo y holístico. La tratamos como podemos, con nuestras limitaciones, y parece que ella se adapta a nuestra ignorancia. No obstante, ante lo inesperado, por ejemplo cuando nos maravillamos ante una curación repentina y misteriosa de un cáncer terminal, la teoría médica queda sumida en un total desconcierto, pues comprobamos entonces que nuestras […]

Más que mitología, Atenea la diosa del olivo

El olivo fue un árbol de gran simbología en toda la zona del Mediterráneo durante la antigÁ¼edad. Sirvió como fuente de alimento gracias a las aceitunas, de las que se extraía el aceite de oliva. Asimismo fue respetado y venerado, como uno de los dos árboles míticos griegos más importantes, junto con el roble. El olivo fue un árbol totémico en la Grecia Antigua El origen del olivo en la ciudad de Atenas se explica a través de la intervención de la diosa Atenea. Esta diosa era hija de Zeus (dios supremo de la mitología griega) y Metis que simbolizaba la astucia y la prudencia. Atenea era una divinidad guerrera cuyos atributos son la lanza, el casco y la égida (atributo mágico de Zeus que según algunos autores sería un zurrón de piel de cabra, y para otros un escudo protegido por la cabeza de Gorgona cuyos ojos convertían en piedra todo lo que mirara). Asimismo, Atenea era diosa de la justicia y la sabiduría, y protectora de las artes y la literatura. Su animal consagrado era la lechuza, y el olivo era uno de sus símbolos más reconocidos. La razón de que el olivo simbolice a la diosa se […]

De vacaciones, cuidado con la dieta de nuestros peques

Ahora que los más pequeños de casa están de vacaciones, es el momento ideal de fomentar una buena alimentación y ejercicio desde el propio hogar. Cada vez son más los centros escolares que imparten clases educativas de alimentación y actividad física, pero no debemos olvidar, que la mejor enseñanza es aquella que podemos enseñarles diariamente en casa y con el ejemplo de toda la familia. España es uno de los países de la Comunidad Europea, con mayor índice de obesidad infantil por lo que debemos ponernos manos a la obra siguiendo estas sencillas recomendaciones: 1. Ofrecerles alimentos variados. No podemos ni debemos prepararles tan solo aquellos alimentos que más le gustan, sino, que debemos enseñarles a comer de todo y variado. Pero cocinar principalmente con Aceite de Oliva virgen extra, como Noviembre. 2. Hacer 5 comidas al día. Los niños son la población con mayor necesidades fisiológicas ya que se encuentran dentro de un proceso de anabolismo continuado, por lo que, deberemos hacer 5 comidas al día y al poder ser, que ninguna sea muy copiosa y eso provoque que nos saltemos una comida principal.   3. Compensar los alimentos. Es complicado que a un adulto le gusten todos los […]

Mente sana con Noviembre

Muchos son los beneficios para la salud del Aceite de oliva virgen extra Noviembre, junto con los estudios en investigación de los últimos años sobre las propiedades saludables y la dieta mediterránea. El aceite de oliva virgen extra también se ha dicho que controla la depresión. Un estudio científico de la Universidad de Navarra publicado en la revista “Archives of General Psychiatry” atribuye a la Dieta Mediterránea la reducción del riesgo de padecer una de depresión de un 40% a 50%. Y dentro de la Dieta Mediterránea, el aceite de oliva virgen extra es uno de sus ingredientes principales. Reveló que las personas que toman las grasas hidrogenadas que se encuentran principalmente en sustancias de alimentos procesados tenían un riesgo 48% de sufrir depresión. Además, los investigadores descubrieron que un mayor consumo de aceite de oliva y las grasas poliinsaturadas que se encuentran en los aceites de pescado y vegetales grasos se asoció con un menor riesgo de depresión. Según Miguel Ángel Martínez-González, director de la investigación, “varios mecanismos biológicos explican cómo diversos componentes de la dieta mediterránea, como el aceite de oliva o las grasas omega 3 procedentes del pescado pueden actuar sobre los mecanismos de acción de los […]

Los beneficios del aceite de oliva virgen extra para las embarazadas

Pero su efecto en las embarazadas es especialmente positivo. A las mujeres embarazadas y lactantes se les recomienda incorporar aceite de oliva a su dieta regular porque, además, de que la cantidad de ácidos grasos satisface totalmente las exigencias nutricionales, este aceite promueve la formación de nuevas células nerviosas. El aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y hepáticas ayuda a la formación de paredes celulares de las células nerviosas del cerebro, por tanto, el aceite oleico juega un papel importante en el desarrollo cerebral del feto. Es decir, el Omega 3 aumenta la inteligencia del niño. Por otro lado, le ayuda a que no nazca prematuro, previene la diabetes, el autismo, el déficit de atención y la hiperactividad, y después del parto ayuda a terminar el desarrollo de la retina y del cerebro. Los polifenoles del aceite también poseen una acción antioxidante que previene el envejecimiento celular y la formación de células cancerígenas. Por otro lado ayuda al endurecimiento de los huesos, contribuye a la asimilación de las “grasas buenas” y favorece la síntesis hepática de las sales biliares, también frena y regula el vaciado del estómago al duodeno, desciende la acidez gástrica, rebaja […]

Belleza de Noviembre

Belleza de Noviembre - Finca Las Manillas

Con nuestro blog, no sólo queremos llevarte al mundo del aceite de oliva virgen extra , queremos llevarte consejos, salud, belleza, etc… Todo un verdadero viaje de conocimiento en salud y vida sana. AOVE NOVIEMBRE es primordial en una cocina para lograr una dieta sana y equilibrada. Pero lo cierto es que también tiene mucho que ofrecer si lo llevamos al tocador. Las propiedades y beneficios que nos aporta el aceite de oliva virgen extra ,  son muchos y hoy os dejamos un buen consejo para la salud de tu pelo. Te damos algunos consejos para que utilices el aceite de oliva virgen extra NOVIEMBRE en tus tratamientos de belleza diarios y sientas que tienes en casa un auténtico spa. Pero no sirve solo para las chicas, a los chicos también; como consejo puedes enseñar que te ayuden a utilizarlo de mil maneras. Atrévete a compartir.     El aceite de oliva virgen extra te ayuda a cuidar tu cuero cabelludo, y sobre todo a mantener a raya “la caspa”. Son muchas las causas que provocan la aparición de estas descamaciones. Pero si el problema está provocado por la sequedad e irritación del cuero cabelludo, el aceite de oliva es […]

Nueva etapa en Finca Las Manillas

Nueva etapa en Finca Las Manillas - Finca Las Manillas

Finca las Manillas inicia una nueva etapa, tradicionalmente nos hemos dedicado al cultivo del olivar y producción de AOVE. Este año iniciamos una nueva andadura en el envasado de nuestra marca de aceite de oliva virgen extra Noviembre.  Nace con la idea de ser un virgen extra premium de edición limitada. Es un monovarietal picual de la provincia de Jaén. Toda nuestra producción para la elaboración de Noviembre, procede de nuestra cosecha propia. Como características principales deciros que Noviembre es un aceite temprano procedente de aceitunas frescas y sanas, que son recogidas exclusivamente al vuelo de los olivos más antiguos, situados en la zona más alta de Finca las Manillas.     Nuestro proceso de extracción en frío a temperaturas inferiores a 20 ºC hace de nuestro virgen extra un zumo muy saludable y exquisito que queremos llevar a vuestros hogares para que podáis disfrutar del auténtico sabor del aceite de oliva virgen extra de Jaén. En Finca las Manillas no sólo nos hemos preocupado al máximo con que la presentación de nuestro aceite iguale a su sabor, sino que además pensamos que los consumidores deben tener acceso más directo a nuestro aceite, para ello hemos creado esta web que en […]

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

NOVIEMBRE MONOVARIETAL PICUAL EDICIÓN LIMITADA

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