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Huile D´Olive Extra
Noviembre PREMIUM

Récolte précoce

Finca Las Manillas 1878
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AOVE Monovarietal Picual
Extraction à froid

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Récolte précoce

meilleures olives
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Huile moulin

Finca Las Manillas 1878
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Edition Limitée

Huile Gourmet
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Jaen Huile

Notre Récolte

Récompenses

Nos huiles d’olive vierge extra (hove), fruit du travail réalisé par l’équipe humaine de Finca Las Manillas, ont obtenu différentes récompenses à caractère national et international, tant pour la qualité de l’huile d’olive que pour le design et la présentation.

Finca Las Manillas 1878

Depuis 1878, Finca Las Manillas est dédié à la culture de l’olivier, une expérience qui nous a conduits à l’obtention du bien le plus précieux : l’huile d’olive vierge extra.
Aux pieds de Sierra Morena, entre les montagnes d’Andújar et de Despeñaperros, dans la commune d’Arquillos, de la région d’El Condado, se trouve Finca Las
Manillas et notre oliveraie de montagne divisée en deux zones ; l’ancienne plantation d’une oliveraie en hauteur en pleine montagne et la zone de l’oliveraie nouvelle qui se profile sur une plaine aux douces collines.

árbolLa plantation des oliviers de Finca Las Manillas se fait traditionnellement sur une surface de 11X11 mètres où chaque olivier est de 3 pieds. Elle dispose d’un système d’irrigation sur toute son extension, ce qui assure la régularité de la production et la qualité de chaque campagne.

Chez Finca Las Manillas, nous prenons soin de nos arbres à toutes les étapes et nous sélectionnons exclusivement les meilleures olives pour l’obtention de nos huiles vierge extra. Dans notre moulin, nous produisons uniquement de l’huile d’olive de notre propre récolte, la plupart de variétés picual et arbequina sous nos marques Noviembre et Las Manillas, pour lesquelles les opérations menées pour l’obtention de nos hove sont attachées aux systèmes de qualité différenciée.

Notre philosophie de l’olivier nous mène à envisager l’avenir comme un mode de vie durable, avec une harmonie entre l’homme et son habitat. C’est pour cela que nous misons sur la production intégrée, en employant des méthodes de contrôle biologiques et chimiques, comme l’utilisation d’engrais organique provenant de déchets de taille. Nous préservons les couvertures végétales entre les rangées de notre oliveraie, qui aident à lutter naturellement contre l’érosion des sols et nous appuyons la consolidation de la faune propre à l’écosystème.

Chez Finca Las Manillas, notre production agricole est compatible avec la recherche d’un monde plus naturel, durable et la protection de l’environnement.

Finca Las Manillas