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HOVE Noviembre Picual

Picual

NOVIEMBRE PICUAL

Note de la dégustation:

Récolte 2017/18

De couleur vert intense « Noviembre » est un fruité vert moyen-intense, complexe, où s’accentuent les notes végétales et herbacées de tomate, artichaut et poivron vert sur des arômes fruités de pomme, peau de banane, amande et agrumes.

Entrée douce en bouche où l’on perçoit en premier lieu les fruits mûrs au nez.

L’amertume est légère et le piquant un peu plus intense et persistant. Bonne structure. Équilibré et harmonieux.

Les nuances de notre  Noviembre Picual aident à mettre en valeur les saveurs des aliments auxquels elle est ajoutée. Il est recommandé de le consommer froid, dans des salades ou crèmes qui enrichissent la sensation en bouche avec une petite quantité d’huile. En outre, ses arômes conviennent aux poissons gras et viandes rouges.

 

Caractéristiques de notre hove Noviembre Picual

Noviembre Picual est une hove qui a du corps, riche en phénols et à haute teneur en acide oléique. Elle possède une grande stabilité, ce qui lui permet de conserver ses bienfaits dans le temps.

Le haut pourcentage d’acide oléique et la grande teneur en phénols (antioxydants) de Noviembre Picual font de cette huile une des plus saines du marché. Les antioxydants sont connus pour leur effet bénéfique sur le cœur et le système circulatoire en général. Ces propriétés lui donnent à leur tour une grande stabilité et une grande résistance à l’oxydation et au rancissement.

HUILE D´OLIVE EXTRA

NOVIEMBRE MONOVARIETAL PICUAL EDITION LIMITÉE

Finca Las Manillas