Perles hove Noviembre

12,00

Nous vous présentons notre pot de Perles d’hove Noviembre, conçues pour régaler votre palais, au moyen de préparations crues, et notamment pour tout type de salades, vinaigrettes, soupes froides, gazpacho, salmorejo ou simples petits fours.

Description

Les Perles Noviembre sont des petites sphères d’hove, une explosion de saveur qui renferme l’intensité et l’arôme des huiles de qualité. Ceci est obtenu grâce à la technologie d’encapsulation qui permet d’obtenir une sphère à la même texture que le caviar. Les Perles Noviembre éclatent en bouche, et permettent au convive de savourer une délicate dose d’huile pure avant de se mélanger au reste des ingrédients du plat.
Format : 50 grammes.
Emploi : Les Perles Noviembre sont une nouvelle forme de présenter et d’utiliser l’huile d’olive vierge extra. Elles peuvent être utilisées dans tous les plats qui requièrent de l’huile sous sa forme crue, et servent aussi de décoration pour les plats. Elles s’accordent bien avec tout type de plats, froids ou chauds. Sa membrane résiste à des températures qui peuvent atteindre les 60ºC.
Conservation : Conserver entre 6ºC et 26ºC dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, de la chaleur et des odeurs fortes. Une fois ouvert, il est recommandé de le consommer avant 4 semaines.